ビスケット類 プレッツェル と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の栄養素を比較
ビスケット類 プレッツェルと茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 プレッツェル | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 1 | 5 | -4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.6 | 23.1 | -14.5 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 29.6 | -19.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.8 | 3.3 | 13.5 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 18.6 | 5.3 | 13.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.6 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.5 | -1.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.8 | 9.5 | 59.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 38.5 | -35.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 68.2 | 39.5 | 28.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.3 | 7.4 | -5.1 | g | | ナトリウム | 750 | 6 | 744 | mg | | カリウム | 160 | 2700 | -2540 | mg | | カルシウム | 36 | 420 | -384 | mg | | マグネシウム | 22 | 230 | -208 | mg | | リン | 140 | 350 | -210 | mg | | 鉄 | 0.9 | 17 | -16.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 6.3 | -5.8 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.6 | -0.48 | mg | | マンガン | 0.43 | | 0.43 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | | 3 | μg | | β-カロテン | 53 | | 53 | μg | | β-クリプトキサンチン | 10 | | 10 | μg | | β-カロテン当量 | 59 | 29000 | -28941 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 2400 | -2395 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 28 | -25.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 3.8 | 0 | 3.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 7 | 2900 | -2893 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.6 | -0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 1.35 | -1.24 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 4 | -2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 12 | -8.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.96 | -0.9 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 27 | 1200 | -1173 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 3.7 | -3.19 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | | 60 | -60 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.9 | 0 | 1.9 | g | | 備考 | | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |