ビスケット類 プレッツェル と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう 粒あん入りの栄養素を比較
ビスケット類 プレッツェルと和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう 粒あん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 プレッツェル | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう 粒あん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 1 | 27.9 | -26.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.6 | 6.2 | 2.4 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 6.9 | 3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.8 | 2 | 14.8 | g | | コレステロール | | 57 | -57 | mg | | 脂質 | 18.6 | 2.3 | 16.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 64.7 | -64.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 60.3 | -60.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.8 | 59.9 | 8.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 3.2 | -0.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 68.2 | 62.2 | 6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.3 | 0.7 | 1.6 | g | | ナトリウム | 750 | 66 | 684 | mg | | カリウム | 160 | 130 | 30 | mg | | カルシウム | 36 | 29 | 7 | mg | | マグネシウム | 22 | 13 | 9 | mg | | リン | 140 | 99 | 41 | mg | | 鉄 | 0.9 | 1 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.6 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.12 | 0 | mg | | マンガン | 0.43 | 0.31 | 0.12 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 26 | -26 | μg | | レチノール | 0 | 32 | -32 | μg | | α-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン | 53 | 0 | 53 | μg | | β-クリプトキサンチン | 10 | 2 | 8 | μg | | β-カロテン当量 | 59 | 0 | 59 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 0 | 5 | μg | | ビタミンD | | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 0.3 | 2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 3.8 | 0.5 | 3.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0.8 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 7 | 5 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.05 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.08 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.2 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 1.4 | 1.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.04 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 27 | 14 | 13 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 0.42 | 0.09 | mg | | ビオチン | | 4.8 | -4.8 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.9 | 0.2 | 1.7 | g | | 備考 | | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 5、あん 7 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |