ビスケット類 プレッツェル と鶏卵 卵黄 生の栄養素を比較
ビスケット類 プレッツェルと鶏卵 卵黄 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 プレッツェル | 鶏卵 卵黄 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 1 | 49.6 | -48.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.6 | 13.8 | -5.2 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 16.5 | -6.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.8 | 28.2 | -11.4 | g | | コレステロール | | 1200 | -1200 | mg | | 脂質 | 18.6 | 34.3 | -15.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.8 | 4.2 | 64.6 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 0 | 2.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 68.2 | 0.2 | 68 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.3 | 1.7 | 0.6 | g | | ナトリウム | 750 | 53 | 697 | mg | | カリウム | 160 | 100 | 60 | mg | | カルシウム | 36 | 140 | -104 | mg | | マグネシウム | 22 | 11 | 11 | mg | | リン | 140 | 540 | -400 | mg | | 鉄 | 0.9 | 4.8 | -3.9 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.6 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.13 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.43 | 0.08 | 0.35 | mg | | ヨウ素 | | 110 | -110 | μg | | セレン | | 47 | -47 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 12 | -12 | μg | | レチノール | 0 | 690 | -690 | μg | | α-カロテン | 3 | 2 | 1 | μg | | β-カロテン | 53 | 2 | 51 | μg | | β-クリプトキサンチン | 10 | 41 | -31 | μg | | β-カロテン当量 | 59 | 24 | 35 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 690 | -685 | μg | | ビタミンD | | 12 | -12 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 4.5 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 3.8 | 1.6 | 2.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | Tr | 0.9 | mg | | ビタミンK | 7 | 39 | -32 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.21 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.45 | -0.34 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0 | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 3.8 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.31 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | | 3.5 | -3.5 | μg | | 葉酸 | 27 | 150 | -123 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 3.6 | -3.09 | mg | | ビオチン | | 65 | -65 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.9 | 0.1 | 1.8 | g | | 備考 | | ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 4.5 ?g）
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |