ビスケット類 プレッツェル と畜肉類 うし ［副生物］ 横隔膜 生の栄養素を比較
ビスケット類 プレッツェルと畜肉類 うし ［副生物］ 横隔膜 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 プレッツェル | 畜肉類 うし ［副生物］ 横隔膜 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 1 | 57 | -56 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.6 | 13.1 | -4.5 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 14.8 | -4.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.8 | 25.9 | -9.1 | g | | コレステロール | | 70 | -70 | mg | | 脂質 | 18.6 | 27.3 | -8.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.8 | 2.8 | 66 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 0 | 2.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 68.2 | 0.3 | 67.9 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 2.3 | 0.7 | 1.6 | g | | ナトリウム | 750 | 48 | 702 | mg | | カリウム | 160 | 250 | -90 | mg | | カルシウム | 36 | 2 | 34 | mg | | マグネシウム | 22 | 16 | 6 | mg | | リン | 140 | 140 | 0 | mg | | 鉄 | 0.9 | 3.2 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.7 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.13 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.43 | 0.01 | 0.42 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 14 | -14 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン | 53 | 3 | 50 | μg | | β-クリプトキサンチン | 10 | 1 | 9 | μg | | β-カロテン当量 | 59 | 3 | 56 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 4 | 1 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 0.7 | 1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 3.8 | 0.1 | 3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 7 | 5 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.14 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.35 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 4 | -2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 7.1 | -4 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.18 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | | 3.8 | -3.8 | μg | | 葉酸 | 27 | 6 | 21 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 1.06 | -0.55 | mg | | ビオチン | | 2.9 | -2.9 | μg | | ビタミンC | | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.9 | 0.1 | 1.8 | g | | 備考 | | 別名： はらみ、さがり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |