ビスケット類 ビスケット ソフトビスケット とブロッコリー 花序 電子レンジ調理の栄養素を比較
ビスケット類 ビスケット ソフトビスケットとブロッコリー 花序 電子レンジ調理の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 ビスケット ソフトビスケット | ブロッコリー 花序 電子レンジ調理 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.2 | 85.3 | -82.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.2 | 4 | 1.2 | g | | たんぱく質 | 5.7 | 5.7 | 0 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.9 | | 23.9 | g | | コレステロール | 58 | | 58 | mg | | 脂質 | 27.6 | 0.7 | 26.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 72.6 | 2.4 | 70.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 67 | 2.4 | 64.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.4 | 8.4 | 57 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | | 1.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.6 | 7 | 55.6 | g | | 有機酸 | Tr | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 0.9 | 1.3 | -0.4 | g | | ナトリウム | 220 | 8 | 212 | mg | | カリウム | 110 | 500 | -390 | mg | | カルシウム | 20 | 54 | -34 | mg | | マグネシウム | 12 | 32 | -20 | mg | | リン | 66 | 120 | -54 | mg | | 鉄 | 0.5 | 1.4 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.9 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.11 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.33 | 0.3 | 0.03 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | 4 | 2 | 2 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | 9 | 13 | -4 | μg | | レチノール | 130 | | 130 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 180 | 990 | -810 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 1000 | -820 | μg | | レチノール活性当量 | 150 | 83 | 67 | μg | | ビタミンD | Tr | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 3.4 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.7 | 0.5 | 1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | | 0.6 | mg | | ビタミンK | 6 | 220 | -214 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.18 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.25 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 1.2 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 2.2 | -0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.41 | -0.37 | mg | | ビタミンB12 | | | 0 | μg | | 葉酸 | 7 | 160 | -153 | μg | | パントテン酸 | 0.45 | 1.31 | -0.86 | mg | | ビオチン | 2.3 | 14 | -11.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 140 | -140 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | Tr | 0.6 | g | | 備考 | クッキーを含む | 茎葉を除いたもの
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可食部100g当たりの成分です。 |