ビスケット類 ビスケット ソフトビスケット ととうがらし 果実 乾の栄養素を比較
ビスケット類 ビスケット ソフトビスケットととうがらし 果実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 ビスケット ソフトビスケット | とうがらし 果実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.2 | 8.8 | -5.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.2 | 10.8 | -5.6 | g | | たんぱく質 | 5.7 | 14.7 | -9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.9 | 4.4 | 19.5 | g | | コレステロール | 58 | 0 | 58 | mg | | 脂質 | 27.6 | 12 | 15.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 72.6 | | 72.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 67 | | 67 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.4 | 23.5 | 41.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 46.4 | -45 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.6 | 58.4 | 4.2 | g | | 有機酸 | Tr | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 6.1 | -5.2 | g | | ナトリウム | 220 | 17 | 203 | mg | | カリウム | 110 | 2800 | -2690 | mg | | カルシウム | 20 | 74 | -54 | mg | | マグネシウム | 12 | 190 | -178 | mg | | リン | 66 | 260 | -194 | mg | | 鉄 | 0.5 | 6.8 | -6.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.5 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.85 | -0.77 | mg | | マンガン | 0.33 | 1.08 | -0.75 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | 4 | | 4 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 9 | | 9 | μg | | レチノール | 130 | 0 | 130 | μg | | α-カロテン | 0 | 400 | -400 | μg | | β-カロテン | 180 | 14000 | -13820 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 7400 | -7400 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 17000 | -16820 | μg | | レチノール活性当量 | 150 | 1500 | -1350 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 30 | -27.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.7 | 6.9 | -5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 6 | 58 | -52 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.5 | -0.44 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 1.4 | -1.35 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 14 | -13.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 17 | -15.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 3.81 | -3.77 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 7 | 30 | -23 | μg | | パントテン酸 | 0.45 | 3.61 | -3.16 | mg | | ビオチン | 2.3 | | 2.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 備考 | クッキーを含む | 別名： なんばん、赤とうがらし、たかのつめ
試料： 辛味種
へたを除いたもの
廃棄率： へたつきの場合 10% | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |