ビスケット類 ビスケット ソフトビスケット とえんどう 全粒 青えんどう 乾の栄養素を比較
ビスケット類 ビスケット ソフトビスケットとえんどう 全粒 青えんどう 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 ビスケット ソフトビスケット | えんどう 全粒 青えんどう 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.2 | 13.4 | -10.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.2 | 17.8 | -12.6 | g | | たんぱく質 | 5.7 | 21.7 | -16 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.9 | 1.5 | 22.4 | g | | コレステロール | 58 | 0 | 58 | mg | | 脂質 | 27.6 | 2.3 | 25.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 72.6 | 42.7 | 29.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 67 | 38.9 | 28.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.4 | 47.8 | 17.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 17.4 | -16 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.6 | 60.4 | 2.2 | g | | 有機酸 | Tr | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 2.2 | -1.3 | g | | ナトリウム | 220 | 1 | 219 | mg | | カリウム | 110 | 870 | -760 | mg | | カルシウム | 20 | 65 | -45 | mg | | マグネシウム | 12 | 120 | -108 | mg | | リン | 66 | 360 | -294 | mg | | 鉄 | 0.5 | 5 | -4.5 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 4.1 | -3.7 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.49 | -0.41 | mg | | マンガン | 0.33 | | 0.33 | mg | | ヨウ素 | 3 | 1 | 2 | μg | | セレン | 4 | 11 | -7 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 9 | 280 | -271 | μg | | レチノール | 130 | 0 | 130 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 180 | 89 | 91 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 92 | 88 | μg | | レチノール活性当量 | 150 | 8 | 142 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 0.1 | 2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.7 | 6.7 | -5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 6 | 16 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.72 | -0.66 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.15 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 2.5 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 5.8 | -4 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.29 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 7 | 24 | -17 | μg | | パントテン酸 | 0.45 | 1.74 | -1.29 | mg | | ビオチン | 2.3 | 16 | -13.7 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 備考 | クッキーを含む | (100 g：136mL、100 mL：74g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |