ビスケット類 ビスケット ソフトビスケット とあずき 全粒 乾の栄養素を比較
ビスケット類 ビスケット ソフトビスケットとあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 ビスケット ソフトビスケット | あずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.2 | 14.2 | -11 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.2 | 17.8 | -12.6 | g | | たんぱく質 | 5.7 | 20.8 | -15.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.9 | 0.8 | 23.1 | g | | コレステロール | 58 | 0 | 58 | mg | | 脂質 | 27.6 | 2 | 25.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 72.6 | 46.5 | 26.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 67 | 42.3 | 24.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.4 | 37.7 | 27.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 24.8 | -23.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.6 | 59.6 | 3 | g | | 有機酸 | Tr | 1.2 | -1.2 | g | | 灰分 | 0.9 | 3.4 | -2.5 | g | | ナトリウム | 220 | 1 | 219 | mg | | カリウム | 110 | 1300 | -1190 | mg | | カルシウム | 20 | 70 | -50 | mg | | マグネシウム | 12 | 130 | -118 | mg | | リン | 66 | 350 | -284 | mg | | 鉄 | 0.5 | 5.5 | -5 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.4 | -2 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.68 | -0.6 | mg | | マンガン | 0.33 | 1.09 | -0.76 | mg | | ヨウ素 | 3 | 0 | 3 | μg | | セレン | 4 | 1 | 3 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 9 | 210 | -201 | μg | | レチノール | 130 | 0 | 130 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 180 | 8 | 172 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 9 | 171 | μg | | レチノール活性当量 | 150 | 1 | 149 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 0.1 | 2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.7 | 3 | -1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 11 | -10.4 | mg | | ビタミンK | 6 | 8 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.46 | -0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.16 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 2.2 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 6.2 | -4.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.4 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 7 | 130 | -123 | μg | | パントテン酸 | 0.45 | 1.02 | -0.57 | mg | | ビオチン | 2.3 | 9.6 | -7.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 備考 | クッキーを含む | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |