ビスケット類 ビスケット ソフトビスケット と小麦 ［パン類］ くるみパンの栄養素を比較
ビスケット類 ビスケット ソフトビスケットと小麦 ［パン類］ くるみパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 ビスケット ソフトビスケット | 小麦 ［パン類］ くるみパン | 差 | 単位 | | 水分 | 3.2 | 39.2 | -36 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.2 | 7.5 | -2.3 | g | | たんぱく質 | 5.7 | 8.2 | -2.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.9 | 12.5 | 11.4 | g | | コレステロール | 58 | 12 | 46 | mg | | 脂質 | 27.6 | 12.6 | 15 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 72.6 | 38.4 | 34.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 67 | 34.8 | 32.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.4 | 37 | 28.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 2.4 | -1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.6 | 38.7 | 23.9 | g | | 有機酸 | Tr | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 1.3 | -0.4 | g | | ナトリウム | 220 | 310 | -90 | mg | | カリウム | 110 | 150 | -40 | mg | | カルシウム | 20 | 35 | -15 | mg | | マグネシウム | 12 | 33 | -21 | mg | | リン | 66 | 88 | -22 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.8 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.9 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.23 | -0.15 | mg | | マンガン | 0.33 | 0.61 | -0.28 | mg | | ヨウ素 | 3 | 2 | 1 | μg | | セレン | 4 | 18 | -14 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 9 | 12 | -3 | μg | | レチノール | 130 | 15 | 115 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 180 | 3 | 177 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 6 | 174 | μg | | レチノール活性当量 | 150 | 11 | 139 | μg | | ビタミンD | Tr | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 0.4 | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.7 | 3.3 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0.4 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 6 | 2 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.11 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.09 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 0.8 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 2.2 | -0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.11 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 7 | 45 | -38 | μg | | パントテン酸 | 0.45 | 0.55 | -0.1 | mg | | ビオチン | 2.3 | 2.9 | -0.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.8 | -0.2 | g | | 備考 | クッキーを含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |