ビスケット類 ビスケット ソフトビスケット と畜肉類 ぶた ［その他］ 焼き豚の栄養素を比較
ビスケット類 ビスケット ソフトビスケットと畜肉類 ぶた ［その他］ 焼き豚の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 ビスケット ソフトビスケット | 畜肉類 ぶた ［その他］ 焼き豚 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.2 | 64.3 | -61.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.2 | 16.3 | -11.1 | g | | たんぱく質 | 5.7 | 19.4 | -13.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.9 | 7.2 | 16.7 | g | | コレステロール | 58 | 46 | 12 | mg | | 脂質 | 27.6 | 8.2 | 19.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 72.6 | 4.9 | 67.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 67 | 4.7 | 62.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.4 | 8.4 | 57 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 0 | 1.4 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 62.6 | 5.1 | 57.5 | g | | 有機酸 | Tr | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 0.9 | 3 | -2.1 | g | | ナトリウム | 220 | 930 | -710 | mg | | カリウム | 110 | 290 | -180 | mg | | カルシウム | 20 | 9 | 11 | mg | | マグネシウム | 12 | 20 | -8 | mg | | リン | 66 | 260 | -194 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.7 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.3 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.06 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.33 | 0.04 | 0.29 | mg | | ヨウ素 | 3 | 6 | -3 | μg | | セレン | 4 | 17 | -13 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 9 | 5 | 4 | μg | | レチノール | 130 | Tr | 130 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 180 | | 180 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | Tr | 180 | μg | | レチノール活性当量 | 150 | Tr | 150 | μg | | ビタミンD | Tr | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 0.3 | 1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.7 | 0.3 | 1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 6 | 6 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.85 | -0.79 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.2 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 14 | -13.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 17 | -15.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.2 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | | 1.2 | -1.2 | μg | | 葉酸 | 7 | 3 | 4 | μg | | パントテン酸 | 0.45 | 0.64 | -0.19 | mg | | ビオチン | 2.3 | 3.3 | -1 | μg | | ビタミンC | 0 | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 2.4 | -1.8 | g | | 備考 | クッキーを含む | 試料： 蒸し焼きしたもの
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |