ビスケット類 ビスケット ソフトビスケット と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ドライソーセージの栄養素を比較
ビスケット類 ビスケット ソフトビスケットと畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ドライソーセージの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 ビスケット ソフトビスケット | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ドライソーセージ | 差 | 単位 | | 水分 | 3.2 | 23.5 | -20.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.2 | 23.1 | -17.9 | g | | たんぱく質 | 5.7 | 26.7 | -21 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.9 | 39.8 | -15.9 | g | | コレステロール | 58 | 95 | -37 | mg | | 脂質 | 27.6 | 42 | -14.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 72.6 | 3.5 | 69.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 67 | 3.3 | 63.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.4 | 7.4 | 58 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 0 | 1.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.6 | 2.6 | 60 | g | | 有機酸 | Tr | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 0.9 | 5.3 | -4.4 | g | | ナトリウム | 220 | 1700 | -1480 | mg | | カリウム | 110 | 430 | -320 | mg | | カルシウム | 20 | 27 | -7 | mg | | マグネシウム | 12 | 22 | -10 | mg | | リン | 66 | 250 | -184 | mg | | 鉄 | 0.5 | 2.6 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.9 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.12 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.33 | 0.1 | 0.23 | mg | | ヨウ素 | 3 | 2 | 1 | μg | | セレン | 4 | 25 | -21 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 9 | 3 | 6 | μg | | レチノール | 130 | 3 | 127 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 180 | | 180 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 0 | 180 | μg | | レチノール活性当量 | 150 | 3 | 147 | μg | | ビタミンD | Tr | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 1.1 | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.7 | 0.1 | 1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | Tr | 0.6 | mg | | ビタミンK | 6 | 11 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.64 | -0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.39 | -0.34 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 6.7 | -6.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 12 | -10.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.24 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | | 1.6 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 7 | 4 | 3 | μg | | パントテン酸 | 0.45 | 0.85 | -0.4 | mg | | ビオチン | 2.3 | 6.2 | -3.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 4.4 | -3.8 | g | | 備考 | クッキーを含む | サラミを含む
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |