ビスケット類 ビスケット ソフトビスケット と貝類 かき 養殖 生の栄養素を比較
ビスケット類 ビスケット ソフトビスケットと貝類 かき 養殖 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 ビスケット ソフトビスケット | 貝類 かき 養殖 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.2 | 85 | -81.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.2 | 4.9 | 0.3 | g | | たんぱく質 | 5.7 | 6.9 | -1.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.9 | 1.3 | 22.6 | g | | コレステロール | 58 | 38 | 20 | mg | | 脂質 | 27.6 | 2.2 | 25.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 72.6 | 2.5 | 70.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 67 | 2.3 | 64.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.4 | 6.7 | 58.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 0 | 1.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.6 | 4.9 | 57.7 | g | | 有機酸 | Tr | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.9 | 2.1 | -1.2 | g | | ナトリウム | 220 | 460 | -240 | mg | | カリウム | 110 | 190 | -80 | mg | | カルシウム | 20 | 84 | -64 | mg | | マグネシウム | 12 | 65 | -53 | mg | | リン | 66 | 100 | -34 | mg | | 鉄 | 0.5 | 2.1 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 14 | -13.6 | mg | | 銅 | 0.08 | 1.04 | -0.96 | mg | | マンガン | 0.33 | 0.39 | -0.06 | mg | | ヨウ素 | 3 | 67 | -64 | μg | | セレン | 4 | 46 | -42 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 9 | 4 | 5 | μg | | レチノール | 130 | 24 | 106 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 180 | 6 | 174 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 6 | 174 | μg | | レチノール活性当量 | 150 | 24 | 126 | μg | | ビタミンD | Tr | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 1.3 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.7 | Tr | 1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 6 | 0 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.07 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.14 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 1.5 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 2.6 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.07 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | | 23 | -23 | μg | | 葉酸 | 7 | 39 | -32 | μg | | パントテン酸 | 0.45 | 0.54 | -0.09 | mg | | ビオチン | 2.3 | 4.8 | -2.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 1.2 | -0.6 | g | | 備考 | クッキーを含む | 試料： まがき
廃棄部位： 貝殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |