ビスケット類 ビスケット ハードビスケット と和風料理 和え物類 青菜の白和えの栄養素を比較
ビスケット類 ビスケット ハードビスケットと和風料理 和え物類 青菜の白和えの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 ビスケット ハードビスケット | 和風料理 和え物類 青菜の白和え | 差 | 単位 | | 水分 | 2.6 | 79.7 | -77.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.4 | 3.9 | 2.5 | g | | たんぱく質 | 7.6 | 4.2 | 3.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.9 | 2.6 | 6.3 | g | | コレステロール | 10 | (Tr) | 10 | mg | | 脂質 | 10 | 3.4 | 6.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 78 | 8.7 | 69.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 71.9 | 7.2 | 64.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 77.8 | 9.2 | 68.6 | g | | 食物繊維総量 | 2.3 | 2.4 | -0.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 77.8 | 10.5 | 67.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 2 | 0 | g | | ナトリウム | 320 | 500 | -180 | mg | | カリウム | 140 | 180 | -40 | mg | | カルシウム | 330 | 95 | 235 | mg | | マグネシウム | 22 | 42 | -20 | mg | | リン | 96 | 69 | 27 | mg | | 鉄 | 0.9 | 1.2 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.6 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.15 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.58 | 0.35 | 0.23 | mg | | ヨウ素 | 4 | 2 | 2 | μg | | セレン | 4 | 4 | 0 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 9 | 21 | -12 | μg | | レチノール | 18 | 0 | 18 | μg | | α-カロテン | 0 | 270 | -270 | μg | | β-カロテン | 6 | 1500 | -1494 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 1600 | -1594 | μg | | レチノール活性当量 | 18 | 130 | -112 | μg | | ビタミンD | Tr | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 0.6 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 1.7 | -0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 70 | -68 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.06 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.22 | 0.05 | 0.17 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.5 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 1.2 | 1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.07 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 16 | 32 | -16 | μg | | パントテン酸 | 0.63 | 0.11 | 0.52 | mg | | ビオチン | 2.2 | 2.9 | -0.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 1.3 | -0.5 | g | | 備考 | 乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |