ビスケット類 ビスケット ハードビスケット と調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆの栄養素を比較
ビスケット類 ビスケット ハードビスケットと調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 ビスケット ハードビスケット | 調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆ | 差 | 単位 | | 水分 | 2.6 | 67.1 | -64.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.4 | 6.1 | 0.3 | g | | たんぱく質 | 7.6 | 7.7 | -0.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.9 | | 8.9 | g | | コレステロール | 10 | 0 | 10 | mg | | 脂質 | 10 | 0 | 10 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 78 | 1.6 | 76.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 71.9 | 1.6 | 70.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 77.8 | 8.6 | 69.2 | g | | 食物繊維総量 | 2.3 | (Tr) | 2.3 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 77.8 | 7.9 | 69.9 | g | | 有機酸 | | 0.9 | -0.9 | g | | 灰分 | 2 | 15.1 | -13.1 | g | | ナトリウム | 320 | 5700 | -5380 | mg | | カリウム | 140 | 390 | -250 | mg | | カルシウム | 330 | 29 | 301 | mg | | マグネシウム | 22 | 65 | -43 | mg | | リン | 96 | 160 | -64 | mg | | 鉄 | 0.9 | 1.7 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.9 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.01 | 0.11 | mg | | マンガン | 0.58 | 1 | -0.42 | mg | | ヨウ素 | 4 | 1 | 3 | μg | | セレン | 4 | 11 | -7 | μg | | クロム | 2 | 3 | -1 | μg | | モリブデン | 9 | 48 | -39 | μg | | レチノール | 18 | 0 | 18 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 6 | 0 | 6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 0 | 6 | μg | | レチノール活性当量 | 18 | 0 | 18 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.05 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.22 | 0.17 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.3 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 1.6 | 0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.17 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 16 | 33 | -17 | μg | | パントテン酸 | 0.63 | 0.48 | 0.15 | mg | | ビオチン | 2.2 | 12 | -9.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 2.1 | -2.1 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 14.5 | -13.7 | g | | 備考 | 乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり | 食物繊維：AOAC2011.25法
(100 g： 84.7 mL、100 mL： 118.1 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |