ビスケット類 ビスケット ハードビスケット とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り つぶしあんの栄養素を比較
ビスケット類 ビスケット ハードビスケットとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り つぶしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 ビスケット ハードビスケット | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り つぶしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 2.6 | 34.6 | -32 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.4 | 5.3 | 1.1 | g | | たんぱく質 | 7.6 | 6 | 1.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.9 | 14.8 | -5.9 | g | | コレステロール | 10 | 24 | -14 | mg | | 脂質 | 10 | 15.7 | -5.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 78 | 43 | 35 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 71.9 | 40 | 31.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 77.8 | 40.8 | 37 | g | | 食物繊維総量 | 2.3 | 3.6 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 77.8 | 42.9 | 34.9 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 2 | 0.8 | 1.2 | g | | ナトリウム | 320 | 200 | 120 | mg | | カリウム | 140 | 120 | 20 | mg | | カルシウム | 330 | 23 | 307 | mg | | マグネシウム | 22 | 17 | 5 | mg | | リン | 96 | 70 | 26 | mg | | 鉄 | 0.9 | 1 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.7 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.12 | 0 | mg | | マンガン | 0.58 | 0.23 | 0.35 | mg | | ヨウ素 | 4 | 3 | 1 | μg | | セレン | 4 | 9 | -5 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 9 | 26 | -17 | μg | | レチノール | 18 | 31 | -13 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 6 | 24 | -18 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 24 | -18 | μg | | レチノール活性当量 | 18 | 24 | -6 | μg | | ビタミンD | Tr | 0.9 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 1.9 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 3.6 | -2.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 1.5 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 8 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.07 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.22 | 0.08 | 0.14 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.6 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 1.8 | 0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.04 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 16 | 41 | -25 | μg | | パントテン酸 | 0.63 | 0.37 | 0.26 | mg | | ビオチン | 2.2 | 3.9 | -1.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.5 | 0.3 | g | | 備考 | 乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、つぶし練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |