ビスケット類 ビスケット ハードビスケット と鶏卵 卵黄 加糖卵黄の栄養素を比較
ビスケット類 ビスケット ハードビスケットと鶏卵 卵黄 加糖卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 ビスケット ハードビスケット | 鶏卵 卵黄 加糖卵黄 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.6 | 42 | -39.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.4 | 9.9 | -3.5 | g | | たんぱく質 | 7.6 | 12.1 | -4.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.9 | 20 | -11.1 | g | | コレステロール | 10 | 820 | -810 | mg | | 脂質 | 10 | 23.9 | -13.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 78 | 22.1 | 55.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 71.9 | 21.1 | 50.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 77.8 | 26.7 | 51.1 | g | | 食物繊維総量 | 2.3 | 0 | 2.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 77.8 | 20.7 | 57.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 1.3 | 0.7 | g | | ナトリウム | 320 | 38 | 282 | mg | | カリウム | 140 | 80 | 60 | mg | | カルシウム | 330 | 110 | 220 | mg | | マグネシウム | 22 | 12 | 10 | mg | | リン | 96 | 400 | -304 | mg | | 鉄 | 0.9 | 2 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.2 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.05 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.58 | 0.05 | 0.53 | mg | | ヨウ素 | 4 | 50 | -46 | μg | | セレン | 4 | 34 | -30 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 9 | 19 | -10 | μg | | レチノール | 18 | 390 | -372 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 6 | 3 | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 55 | -55 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 31 | -25 | μg | | レチノール活性当量 | 18 | 400 | -382 | μg | | ビタミンD | Tr | 2 | -2 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 3.3 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 1.6 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 2 | 16 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.42 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.22 | 0.82 | -0.6 | mg | | ナイアシン | 1 | Tr | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 2.6 | -0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.15 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | | 1.6 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 16 | 99 | -83 | μg | | パントテン酸 | 0.63 | 1.85 | -1.22 | mg | | ビオチン | 2.2 | 36 | -33.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.1 | 0.7 | g | | 備考 | 乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり | 試料： 冷凍品
しょ糖： 20.9 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |