ビスケット類 ビスケット ハードビスケット と鶏卵 卵黄 生の栄養素を比較
ビスケット類 ビスケット ハードビスケットと鶏卵 卵黄 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 ビスケット ハードビスケット | 鶏卵 卵黄 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.6 | 49.6 | -47 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.4 | 13.8 | -7.4 | g | | たんぱく質 | 7.6 | 16.5 | -8.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.9 | 28.2 | -19.3 | g | | コレステロール | 10 | 1200 | -1190 | mg | | 脂質 | 10 | 34.3 | -24.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 78 | 0.2 | 77.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 71.9 | 0.2 | 71.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 77.8 | 4.2 | 73.6 | g | | 食物繊維総量 | 2.3 | 0 | 2.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 77.8 | 0.2 | 77.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 1.7 | 0.3 | g | | ナトリウム | 320 | 53 | 267 | mg | | カリウム | 140 | 100 | 40 | mg | | カルシウム | 330 | 140 | 190 | mg | | マグネシウム | 22 | 11 | 11 | mg | | リン | 96 | 540 | -444 | mg | | 鉄 | 0.9 | 4.8 | -3.9 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.6 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.13 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.58 | 0.08 | 0.5 | mg | | ヨウ素 | 4 | 110 | -106 | μg | | セレン | 4 | 47 | -43 | μg | | クロム | 2 | 0 | 2 | μg | | モリブデン | 9 | 12 | -3 | μg | | レチノール | 18 | 690 | -672 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 6 | 2 | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 41 | -41 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 24 | -18 | μg | | レチノール活性当量 | 18 | 690 | -672 | μg | | ビタミンD | Tr | 12 | -12 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 4.5 | -3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 1.6 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | Tr | 0.4 | mg | | ビタミンK | 2 | 39 | -37 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.21 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.22 | 0.45 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 1 | 0 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 3.8 | -1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.31 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | | 3.5 | -3.5 | μg | | 葉酸 | 16 | 150 | -134 | μg | | パントテン酸 | 0.63 | 3.6 | -2.97 | mg | | ビオチン | 2.2 | 65 | -62.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.1 | 0.7 | g | | 備考 | 乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり | ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 4.5 ?g）
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |