ビスケット類 ビスケット ハードビスケット と畜肉類 ぶた ［副生物］ 肝臓 生の栄養素を比較
ビスケット類 ビスケット ハードビスケットと畜肉類 ぶた ［副生物］ 肝臓 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 ビスケット ハードビスケット | 畜肉類 ぶた ［副生物］ 肝臓 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.6 | 72 | -69.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.4 | 17.3 | -10.9 | g | | たんぱく質 | 7.6 | 20.4 | -12.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.9 | 1.9 | 7 | g | | コレステロール | 10 | 250 | -240 | mg | | 脂質 | 10 | 3.4 | 6.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 78 | 2.5 | 75.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 71.9 | 2.3 | 69.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 77.8 | 7.1 | 70.7 | g | | 食物繊維総量 | 2.3 | 0 | 2.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 77.8 | 2.5 | 75.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 1.7 | 0.3 | g | | ナトリウム | 320 | 55 | 265 | mg | | カリウム | 140 | 290 | -150 | mg | | カルシウム | 330 | 5 | 325 | mg | | マグネシウム | 22 | 20 | 2 | mg | | リン | 96 | 340 | -244 | mg | | 鉄 | 0.9 | 13 | -12.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 6.9 | -6.4 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.99 | -0.87 | mg | | マンガン | 0.58 | | 0.58 | mg | | ヨウ素 | 4 | 1 | 3 | μg | | セレン | 4 | 67 | -63 | μg | | クロム | 2 | 0 | 2 | μg | | モリブデン | 9 | 120 | -111 | μg | | レチノール | 18 | 13000 | -12982 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 6 | | 6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | Tr | 6 | μg | | レチノール活性当量 | 18 | 13000 | -12982 | μg | | ビタミンD | Tr | 1.3 | -1.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 0.4 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 2 | Tr | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.34 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.22 | 3.6 | -3.38 | mg | | ナイアシン | 1 | 14 | -13 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 19 | -16.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.57 | -0.51 | mg | | ビタミンB12 | | 25 | -25 | μg | | 葉酸 | 16 | 810 | -794 | μg | | パントテン酸 | 0.63 | 7.19 | -6.56 | mg | | ビオチン | 2.2 | 80 | -77.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.1 | 0.7 | g | | 備考 | 乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり | 別名： レバー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |