ビスケット類 ビスケット ハードビスケット と畜肉類 うし ［副生物］ 肝臓 生の栄養素を比較
ビスケット類 ビスケット ハードビスケットと畜肉類 うし ［副生物］ 肝臓 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 ビスケット ハードビスケット | 畜肉類 うし ［副生物］ 肝臓 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.6 | 71.5 | -68.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.4 | 17.4 | -11 | g | | たんぱく質 | 7.6 | 19.6 | -12 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.9 | 2.1 | 6.8 | g | | コレステロール | 10 | 240 | -230 | mg | | 脂質 | 10 | 3.7 | 6.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 78 | 3.7 | 74.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 71.9 | 3.3 | 68.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 77.8 | 7.4 | 70.4 | g | | 食物繊維総量 | 2.3 | 0 | 2.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 77.8 | 3.7 | 74.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 1.5 | 0.5 | g | | ナトリウム | 320 | 55 | 265 | mg | | カリウム | 140 | 300 | -160 | mg | | カルシウム | 330 | 5 | 325 | mg | | マグネシウム | 22 | 17 | 5 | mg | | リン | 96 | 330 | -234 | mg | | 鉄 | 0.9 | 4 | -3.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.8 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.12 | 5.3 | -5.18 | mg | | マンガン | 0.58 | | 0.58 | mg | | ヨウ素 | 4 | 4 | 0 | μg | | セレン | 4 | 50 | -46 | μg | | クロム | 2 | Tr | 2 | μg | | モリブデン | 9 | 94 | -85 | μg | | レチノール | 18 | 1100 | -1082 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 6 | | 6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 40 | -34 | μg | | レチノール活性当量 | 18 | 1100 | -1082 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 0.3 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 2 | 1 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.22 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.22 | 3 | -2.78 | mg | | ナイアシン | 1 | 14 | -13 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 18 | -15.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.89 | -0.83 | mg | | ビタミンB12 | | 53 | -53 | μg | | 葉酸 | 16 | 1000 | -984 | μg | | パントテン酸 | 0.63 | 6.4 | -5.77 | mg | | ビオチン | 2.2 | 76 | -73.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 30 | -30 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.1 | 0.7 | g | | 備考 | 乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり | 別名： レバー
試料： 和牛 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |