ビスケット類 リーフパイ とらっかせい 未熟豆 生の栄養素を比較
ビスケット類 リーフパイとらっかせい 未熟豆 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 リーフパイ | らっかせい 未熟豆 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.5 | 50.1 | -47.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 11.2 | -5.9 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 12 | -6.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 34.7 | 23.9 | 10.8 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 35.5 | 24.2 | 11.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.1 | | 59.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 53.9 | | 53.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.4 | 9.5 | 45.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 4 | -2.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.8 | 12.4 | 43.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 1.3 | -0.9 | g | | ナトリウム | 54 | 1 | 53 | mg | | カリウム | 77 | 450 | -373 | mg | | カルシウム | 14 | 15 | -1 | mg | | マグネシウム | 8 | 100 | -92 | mg | | リン | 42 | 200 | -158 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.9 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.2 | -1 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.5 | -0.44 | mg | | マンガン | 0.3 | 0.75 | -0.45 | mg | | ヨウ素 | Tr | 0 | 0 | μg | | セレン | 3 | 1 | 2 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 8 | 58 | -50 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 5 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.5 | 7.2 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.3 | 2.9 | 1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 1.7 | 0.1 | 1.6 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.54 | -0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 10 | -9.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 12 | -10.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.21 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 6 | 150 | -144 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 1.4 | -1.03 | mg | | ビオチン | 0.8 | 44 | -43.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | パルミエを含む
別名： パフ | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄部位： さや
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |