ビスケット類 リーフパイ とらっかせい 小粒種 いりの栄養素を比較
ビスケット類 リーフパイとらっかせい 小粒種 いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 リーフパイ | らっかせい 小粒種 いり | 差 | 単位 | | 水分 | 2.5 | 2.1 | 0.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 25 | -19.7 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 26.5 | -20.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 34.7 | 50.3 | -15.6 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 35.5 | 49.4 | -13.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.1 | 10.7 | 48.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 53.9 | 10 | 43.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.4 | 13 | 42.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 7.2 | -5.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.8 | 19.6 | 36.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 2.4 | -2 | g | | ナトリウム | 54 | 2 | 52 | mg | | カリウム | 77 | 770 | -693 | mg | | カルシウム | 14 | 50 | -36 | mg | | マグネシウム | 8 | 200 | -192 | mg | | リン | 42 | 390 | -348 | mg | | 鉄 | 0.4 | 1.7 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 3 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.69 | -0.63 | mg | | マンガン | 0.3 | | 0.3 | mg | | ヨウ素 | Tr | | 0 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 8 | | 8 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 7 | -7 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.5 | 11 | -7.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.3 | 7.1 | -2.8 | mg | | δ-トコフェロール | 1.7 | 0.3 | 1.4 | mg | | ビタミンK | 2 | Tr | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.23 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 17 | -16.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 22 | -20.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.46 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 6 | 57 | -51 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 2.19 | -1.82 | mg | | ビオチン | 0.8 | | 0.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | パルミエを含む
別名： パフ | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄率： 殻 27 % 及び種皮 3 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |