ビスケット類 リーフパイ と（くり類） 中国ぐり 甘ぐりの栄養素を比較
ビスケット類 リーフパイと（くり類） 中国ぐり 甘ぐりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 リーフパイ | （くり類） 中国ぐり 甘ぐり | 差 | 単位 | | 水分 | 2.5 | 44.4 | -41.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 4.3 | 1 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 4.9 | 0.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 34.7 | 0.9 | 33.8 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 35.5 | 0.9 | 34.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.1 | 43.9 | 15.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 53.9 | 40.2 | 13.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.4 | 40.6 | 14.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 8.5 | -6.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.8 | 48.5 | 7.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 1.3 | -0.9 | g | | ナトリウム | 54 | 2 | 52 | mg | | カリウム | 77 | 560 | -483 | mg | | カルシウム | 14 | 30 | -16 | mg | | マグネシウム | 8 | 71 | -63 | mg | | リン | 42 | 110 | -68 | mg | | 鉄 | 0.4 | 2 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.51 | -0.45 | mg | | マンガン | 0.3 | 1.59 | -1.29 | mg | | ヨウ素 | Tr | 0 | 0 | μg | | セレン | 3 | 1 | 2 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 8 | 1 | 7 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 33 | -33 | μg | | β-カロテン | | 52 | -52 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 68 | -68 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.5 | 0.1 | 3.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 4.3 | 12 | -7.7 | mg | | δ-トコフェロール | 1.7 | 0.2 | 1.5 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.2 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.18 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 1.3 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 2.2 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.37 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 6 | 100 | -94 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 0.57 | -0.2 | mg | | ビオチン | 0.8 | 6 | -5.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | パルミエを含む
別名： パフ | 別名： あまぐり
廃棄部位： 殻（鬼皮）及び渋皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |