ビスケット類 リーフパイ と大豆 ［全粒・全粒製品］ 大豆はいがの栄養素を比較
ビスケット類 リーフパイと大豆 ［全粒・全粒製品］ 大豆はいがの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 リーフパイ | 大豆 ［全粒・全粒製品］ 大豆はいが | 差 | 単位 | | 水分 | 2.5 | 3.9 | -1.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | | 5.3 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 37.8 | -32 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 34.7 | | 34.7 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 35.5 | 14.7 | 20.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.1 | | 59.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 53.9 | | 53.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.4 | 20.7 | 34.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 18.8 | -17.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.8 | 39.5 | 16.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 4.1 | -3.7 | g | | ナトリウム | 54 | 0 | 54 | mg | | カリウム | 77 | 1400 | -1323 | mg | | カルシウム | 14 | 100 | -86 | mg | | マグネシウム | 8 | 200 | -192 | mg | | リン | 42 | 720 | -678 | mg | | 鉄 | 0.4 | 12 | -11.6 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 6 | -5.8 | mg | | 銅 | 0.06 | 1.13 | -1.07 | mg | | マンガン | 0.3 | 2.86 | -2.56 | mg | | ヨウ素 | Tr | | 0 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 8 | | 8 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 19 | -19 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 19 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.5 | 19 | -15.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 1.3 | -1.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.3 | 10 | -5.7 | mg | | δ-トコフェロール | 1.7 | 1.6 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 190 | -188 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.03 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.73 | -0.71 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 3.4 | -3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 9.7 | -8.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.56 | -0.54 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 6 | 460 | -454 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 0.59 | -0.22 | mg | | ビオチン | 0.8 | | 0.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | パルミエを含む
別名： パフ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |