ビスケット類 リーフパイ と調味料類 （みそ類） 減塩みその栄養素を比較
ビスケット類 リーフパイと調味料類 （みそ類） 減塩みその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 リーフパイ | 調味料類 （みそ類） 減塩みそ | 差 | 単位 | | 水分 | 2.5 | 46 | -43.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 9.1 | -3.8 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 11 | -5.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 34.7 | 5.7 | 29 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 35.5 | 5.9 | 29.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.1 | 12.9 | 46.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 53.9 | 12.5 | 41.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.4 | 23.3 | 32.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 4.3 | -2.6 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 55.8 | 25.7 | 30.1 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.4 | 11.4 | -11 | g | | ナトリウム | 54 | 4200 | -4146 | mg | | カリウム | 77 | 480 | -403 | mg | | カルシウム | 14 | 62 | -48 | mg | | マグネシウム | 8 | 71 | -63 | mg | | リン | 42 | 170 | -128 | mg | | 鉄 | 0.4 | 1.7 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.4 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.29 | -0.23 | mg | | マンガン | 0.3 | 0.73 | -0.43 | mg | | ヨウ素 | Tr | 1 | -1 | μg | | セレン | 3 | 5 | -2 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 8 | 150 | -142 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.5 | 0.6 | 2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.3 | 5.3 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 1.7 | 2.3 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 2 | | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.1 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.11 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 1.1 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 2.7 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.16 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 6 | 75 | -69 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 0.27 | 0.1 | mg | | ビオチン | 0.8 | 11 | -10.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 10.7 | -10.6 | g | | 備考 | パルミエを含む
別名： パフ | (100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |