ビスケット類 リーフパイ と調味料類 （みそ類） 麦みその栄養素を比較
ビスケット類 リーフパイと調味料類 （みそ類） 麦みその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 リーフパイ | 調味料類 （みそ類） 麦みそ | 差 | 単位 | | 水分 | 2.5 | 44 | -41.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 8.1 | -2.8 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 9.7 | -3.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 34.7 | 4.2 | 30.5 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 35.5 | 4.3 | 31.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.1 | | 59.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 53.9 | | 53.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.4 | 25.5 | 29.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 6.3 | -4.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.8 | 30 | 25.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 12 | -11.6 | g | | ナトリウム | 54 | 4200 | -4146 | mg | | カリウム | 77 | 340 | -263 | mg | | カルシウム | 14 | 80 | -66 | mg | | マグネシウム | 8 | 55 | -47 | mg | | リン | 42 | 120 | -78 | mg | | 鉄 | 0.4 | 3 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.31 | -0.25 | mg | | マンガン | 0.3 | | 0.3 | mg | | ヨウ素 | Tr | 16 | -16 | μg | | セレン | 3 | 2 | 1 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 8 | 15 | -7 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.5 | 0.4 | 3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.3 | 3.5 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 1.7 | 2 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 2 | 9 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.04 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 1.5 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 2.9 | -1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 6 | 35 | -29 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 0.26 | 0.11 | mg | | ビオチン | 0.8 | 8.4 | -7.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 10.7 | -10.6 | g | | 備考 | パルミエを含む
別名： パフ | 別名： 田舎みそ
(100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |