ビスケット類 リーフパイ と畜肉類 うし ［和牛肉］ もも 皮下脂肪なし 茹で物の栄養素を比較
ビスケット類 リーフパイと畜肉類 うし ［和牛肉］ もも 皮下脂肪なし 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 リーフパイ | 畜肉類 うし ［和牛肉］ もも 皮下脂肪なし 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.5 | 50.1 | -47.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 23.1 | -17.8 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 25.7 | -19.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 34.7 | 20.9 | 13.8 | g | | コレステロール | 1 | 110 | -109 | mg | | 脂質 | 35.5 | 23.3 | 12.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.1 | 0.2 | 58.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 53.9 | 0.2 | 53.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.4 | 5.4 | 50 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 0 | 1.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.8 | 0.2 | 55.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | g | | ナトリウム | 54 | 23 | 31 | mg | | カリウム | 77 | 120 | -43 | mg | | カルシウム | 14 | 4 | 10 | mg | | マグネシウム | 8 | 15 | -7 | mg | | リン | 42 | 120 | -78 | mg | | 鉄 | 0.4 | 3.4 | -3 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 6.4 | -6.2 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.1 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ヨウ素 | Tr | Tr | 0 | μg | | セレン | 3 | 19 | -16 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 8 | 1 | 7 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.5 | 0.4 | 3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 4.3 | 0 | 4.3 | mg | | δ-トコフェロール | 1.7 | 0 | 1.7 | mg | | ビタミンK | 2 | 11 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.05 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.19 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 3.3 | -2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 9 | -7.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.23 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | 葉酸 | 6 | 6 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 0.89 | -0.52 | mg | | ビオチン | 0.8 | 2.5 | -1.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | パルミエを含む
別名： パフ | 試料： 黒毛和種（去勢） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |