ビスケット類 リーフパイ と畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバーの栄養素を比較
ビスケット類 リーフパイと畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 リーフパイ | 畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバー | 差 | 単位 | | 水分 | 2.5 | 57.6 | -55.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 24.9 | -19.6 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 29.6 | -23.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 34.7 | 4.5 | 30.2 | g | | コレステロール | 1 | 480 | -479 | mg | | 脂質 | 35.5 | 7.7 | 27.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.1 | 2.9 | 56.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 53.9 | 2.9 | 51 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.4 | 10.3 | 45.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 0 | 1.7 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 55.8 | 2.6 | 53.2 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.4 | 2.5 | -2.1 | g | | ナトリウム | 54 | 690 | -636 | mg | | カリウム | 77 | 280 | -203 | mg | | カルシウム | 14 | 8 | 6 | mg | | マグネシウム | 8 | 24 | -16 | mg | | リン | 42 | 380 | -338 | mg | | 鉄 | 0.4 | 20 | -19.6 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 8.7 | -8.5 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.92 | -0.86 | mg | | マンガン | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | ヨウ素 | Tr | 4 | -4 | μg | | セレン | 3 | 81 | -78 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 8 | 190 | -182 | μg | | レチノール | 0 | 17000 | -17000 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 17000 | -17000 | μg | | ビタミンD | Tr | 0.9 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 3.5 | 0.6 | 2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 4.3 | 0 | 4.3 | mg | | δ-トコフェロール | 1.7 | 0 | 1.7 | mg | | ビタミンK | 2 | 1 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.29 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 5.17 | -5.15 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 18 | -17.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 26 | -24.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.66 | -0.64 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 24 | -24 | μg | | 葉酸 | 6 | 310 | -304 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 7.28 | -6.91 | mg | | ビオチン | 0.8 | 130 | -129.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | g | | 備考 | パルミエを含む
別名： パフ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |