ビスケット類 リーフパイ と魚類 （まぐろ類） みなみまぐろ 赤身 生の栄養素を比較
ビスケット類 リーフパイと魚類 （まぐろ類） みなみまぐろ 赤身 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 リーフパイ | 魚類 （まぐろ類） みなみまぐろ 赤身 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.5 | 77 | -74.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 16.9 | -11.6 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 21.6 | -15.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 34.7 | 0.2 | 34.5 | g | | コレステロール | 1 | 52 | -51 | mg | | 脂質 | 35.5 | 0.4 | 35.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.1 | 0.1 | 59 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 53.9 | 0.1 | 53.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.4 | 4.7 | 50.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 0 | 1.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.8 | 0.1 | 55.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 1.2 | -0.8 | g | | ナトリウム | 54 | 43 | 11 | mg | | カリウム | 77 | 400 | -323 | mg | | カルシウム | 14 | 5 | 9 | mg | | マグネシウム | 8 | 27 | -19 | mg | | リン | 42 | 240 | -198 | mg | | 鉄 | 0.4 | 1.8 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.04 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.3 | 0.01 | 0.29 | mg | | ヨウ素 | Tr | 5 | -5 | μg | | セレン | 3 | 73 | -70 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 8 | 0 | 8 | μg | | レチノール | 0 | 6 | -6 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンD | Tr | 4 | -4 | μg | | α-トコフェロール | 3.5 | 1 | 2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 4.3 | 0 | 4.3 | mg | | δ-トコフェロール | 1.7 | 0 | 1.7 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.03 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 11 | -10.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 15 | -13.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 1.08 | -1.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | 葉酸 | 6 | 5 | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 0.3 | 0.07 | mg | | ビオチン | 0.8 | 2.2 | -1.4 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | パルミエを含む
別名： パフ | 別名： インドまぐろ
切り身（皮なし） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |