ビスケット類 サブレ としゅんぎく 葉 茹で物の栄養素を比較
ビスケット類 サブレとしゅんぎく 葉 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 サブレ | しゅんぎく 葉 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 91.1 | -88 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.7 | 2.2 | 3.5 | g | | たんぱく質 | 6.1 | 2.7 | 3.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.1 | 0.2 | 15.9 | g | | コレステロール | 54 | 0 | 54 | mg | | 脂質 | 16.6 | 0.5 | 16.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 77.2 | 0.4 | 76.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 71.7 | 0.4 | 71.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 73.2 | 1.6 | 71.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 3.7 | -2.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.5 | 4.5 | 69 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 1 | -0.3 | g | | ナトリウム | 73 | 42 | 31 | mg | | カリウム | 110 | 270 | -160 | mg | | カルシウム | 36 | 120 | -84 | mg | | マグネシウム | 8 | 24 | -16 | mg | | リン | 84 | 44 | 40 | mg | | 鉄 | 0.5 | 1.2 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.12 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.23 | 0.49 | -0.26 | mg | | ヨウ素 | 5 | | 5 | μg | | セレン | 6 | | 6 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 7 | | 7 | μg | | レチノール | 30 | 0 | 30 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 5300 | -5300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 5300 | -5300 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 440 | -440 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 2 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.8 | 0.1 | 1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | ビタミンK | 3 | 460 | -457 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.05 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.08 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 1.2 | 0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 12 | 100 | -88 | μg | | パントテン酸 | 0.45 | 0.13 | 0.32 | mg | | ビオチン | 4.1 | | 4.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 備考 | | 別名： きくな
ゆでた後水冷し、手搾りしたもの
硝酸イオン： 0.2 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |