ビスケット類 サブレ とはす 成熟 乾の栄養素を比較
ビスケット類 サブレとはす 成熟 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 サブレ | はす 成熟 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 11.2 | -8.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.7 | 18 | -12.3 | g | | たんぱく質 | 6.1 | 18.3 | -12.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.1 | 1.6 | 14.5 | g | | コレステロール | 54 | 0 | 54 | mg | | 脂質 | 16.6 | 2.3 | 14.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 77.2 | 52.1 | 25.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 71.7 | 47.4 | 24.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 73.2 | 54.9 | 18.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 10.3 | -9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.5 | 64.3 | 9.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 3.9 | -3.2 | g | | ナトリウム | 73 | 6 | 67 | mg | | カリウム | 110 | 1300 | -1190 | mg | | カルシウム | 36 | 110 | -74 | mg | | マグネシウム | 8 | 200 | -192 | mg | | リン | 84 | 690 | -606 | mg | | 鉄 | 0.5 | 2.9 | -2.4 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.8 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.06 | 1.12 | -1.06 | mg | | マンガン | 0.23 | 8.25 | -8.02 | mg | | ヨウ素 | 5 | 10 | -5 | μg | | セレン | 6 | 8 | -2 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | 7 | 14 | -7 | μg | | レチノール | 30 | 0 | 30 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | Tr | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 1 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.8 | 2.9 | -1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | ビタミンK | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.44 | -0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.11 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 4.2 | -3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 8.6 | -6.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.6 | -0.57 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 12 | 200 | -188 | μg | | パントテン酸 | 0.45 | 2.58 | -2.13 | mg | | ビオチン | 4.1 | 27 | -22.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | Tr | 0.2 | g | | 備考 | | 殻、薄皮及び幼芽を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |