ビスケット類 サブレ と大豆 ［納豆類］ 寺納豆の栄養素を比較
ビスケット類 サブレと大豆 ［納豆類］ 寺納豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 サブレ | 大豆 ［納豆類］ 寺納豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 24.4 | -21.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.7 | | 5.7 | g | | たんぱく質 | 6.1 | 18.6 | -12.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.1 | 6.1 | 10 | g | | コレステロール | 54 | 0 | 54 | mg | | 脂質 | 16.6 | 8.1 | 8.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 77.2 | | 77.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 71.7 | | 71.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 73.2 | 25.9 | 47.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 7.6 | -6.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.5 | 31.5 | 42 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 17.4 | -16.7 | g | | ナトリウム | 73 | 5600 | -5527 | mg | | カリウム | 110 | 1000 | -890 | mg | | カルシウム | 36 | 110 | -74 | mg | | マグネシウム | 8 | 140 | -132 | mg | | リン | 84 | 330 | -246 | mg | | 鉄 | 0.5 | 5.9 | -5.4 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3.8 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.8 | -0.74 | mg | | マンガン | 0.23 | 1.7 | -1.47 | mg | | ヨウ素 | 5 | 1 | 4 | μg | | セレン | 6 | 14 | -8 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 7 | 110 | -103 | μg | | レチノール | 30 | 0 | 30 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 0.9 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.8 | 7.6 | -5.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.7 | 2.6 | -1.9 | mg | | ビタミンK | 3 | 190 | -187 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.04 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.35 | -0.28 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 4.1 | -3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 7.2 | -5.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.17 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | | 0.2 | μg | | 葉酸 | 12 | 39 | -27 | μg | | パントテン酸 | 0.45 | 0.81 | -0.36 | mg | | ビオチン | 4.1 | 19 | -14.9 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 14.2 | -14 | g | | 備考 | | 別名： 塩辛納豆、浜納豆
ビタミンK： メナキノン-7を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |