ビスケット類 サブレ と芋類 じゃがいも 塊茎 皮つき 生の栄養素を比較

ビスケット類 サブレ芋類 じゃがいも 塊茎 皮つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分ビスケット類 サブレ芋類 じゃがいも 塊茎 皮つき 生単位
水分3.181.1-78 g
アミノ酸組成によるたんぱく質5.71.44.3 g
たんぱく質6.11.84.3 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量16.1Tr16.1 g
コレステロール54054 mg
脂質16.60.116.5 g
利用可能炭水化物(単糖当量)77.215.561.7 g
利用可能炭水化物(質量計)71.714.257.5 g
差引き法による利用可能炭水化物73.26.267 g
食物繊維総量1.39.8-8.5 g
糖アルコール000 g
炭水化物73.515.957.6 g
有機酸0.5-0.5 g
灰分0.71-0.3 g
ナトリウム73172 mg
カリウム110420-310 mg
カルシウム36432 mg
マグネシウム819-11 mg
リン844638 mg
0.51-0.5 mg
亜鉛0.30.20.1 mg
0.060.09-0.03 mg
マンガン0.230.42-0.19 mg
ヨウ素514 μg
セレン606 μg
クロム110 μg
モリブデン734 μg
レチノール30030 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン02-2 μg
β-クリプトキサンチン202 μg
β-カロテン当量02-2 μg
レチノール活性当量000 μg
ビタミンD0.600.6 μg
α-トコフェロール1.7Tr1.7 mg
β-トコフェロール0.100.1 mg
γ-トコフェロール1.801.8 mg
δ-トコフェロール0.700.7 mg
ビタミンK312 μg
ビタミンB10.070.08-0.01 mg
ビタミンB20.070.030.04 mg
ナイアシン0.31.6-1.3 mg
ナイアシン当量1.71.9-0.2 mg
ビタミンB60.030.2-0.17 mg
ビタミンB120.200.2 μg
葉酸1220-8 μg
パントテン酸0.450.49-0.04 mg
ビオチン4.10.53.6 μg
ビタミンC028-28 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.200.2 g
備考別名: ばれいしょ(馬鈴薯) 廃棄部位: 損傷部及び芽 食物繊維:AOAC2011.25法0
可食部100g当たりの成分です。
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