ビスケット類 サブレ と芋類 (やまのいも類) ながいも やまといも 塊根 生の栄養素を比較

ビスケット類 サブレ芋類 (やまのいも類) ながいも やまといも 塊根 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分ビスケット類 サブレ芋類 (やまのいも類) ながいも やまといも 塊根 生単位
水分3.166.7-63.6 g
アミノ酸組成によるたんぱく質5.72.92.8 g
たんぱく質6.14.51.6 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量16.10.116 g
コレステロール54054 mg
脂質16.60.216.4 g
利用可能炭水化物(単糖当量)77.226.950.3 g
利用可能炭水化物(質量計)71.724.547.2 g
差引き法による利用可能炭水化物73.226.346.9 g
食物繊維総量1.32.5-1.2 g
糖アルコール00 g
炭水化物73.527.146.4 g
有機酸0 g
灰分0.71.5-0.8 g
ナトリウム731261 mg
カリウム110590-480 mg
カルシウム361620 mg
マグネシウム828-20 mg
リン847212 mg
0.50.50 mg
亜鉛0.30.6-0.3 mg
0.060.16-0.1 mg
マンガン0.230.27-0.04 mg
ヨウ素514 μg
セレン615 μg
クロム101 μg
モリブデン743 μg
レチノール30030 μg
α-カロテン0Tr0 μg
β-カロテン06-6 μg
β-クリプトキサンチン22 μg
β-カロテン当量06-6 μg
レチノール活性当量01-1 μg
ビタミンD0.600.6 μg
α-トコフェロール1.70.21.5 mg
β-トコフェロール0.10.10 mg
γ-トコフェロール1.8Tr1.8 mg
δ-トコフェロール0.7Tr0.7 mg
ビタミンK303 μg
ビタミンB10.070.13-0.06 mg
ビタミンB20.070.020.05 mg
ナイアシン0.30.5-0.2 mg
ナイアシン当量1.71.50.2 mg
ビタミンB60.030.14-0.11 mg
ビタミンB120.200.2 μg
葉酸1266 μg
パントテン酸0.450.54-0.09 mg
ビオチン4.140.1 μg
ビタミンC05-5 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.200.2 g
備考別名: やまいも 伊勢いも、丹波いもを含む 廃棄部位: 表層及びひげ根0
可食部100g当たりの成分です。
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