ビスケット類 サブレ と芋類 (やまのいも類) ながいも ながいも 塊根 生の栄養素を比較

ビスケット類 サブレ芋類 (やまのいも類) ながいも ながいも 塊根 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分ビスケット類 サブレ芋類 (やまのいも類) ながいも ながいも 塊根 生単位
水分3.182.6-79.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質5.71.54.2 g
たんぱく質6.12.23.9 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量16.10.116 g
コレステロール54054 mg
脂質16.60.316.3 g
利用可能炭水化物(単糖当量)77.214.163.1 g
利用可能炭水化物(質量計)71.712.958.8 g
差引き法による利用可能炭水化物73.213.859.4 g
食物繊維総量1.310.3 g
糖アルコール00 g
炭水化物73.513.959.6 g
有機酸0 g
灰分0.71-0.3 g
ナトリウム73370 mg
カリウム110430-320 mg
カルシウム361719 mg
マグネシウム817-9 mg
リン842757 mg
0.50.40.1 mg
亜鉛0.30.30 mg
0.060.1-0.04 mg
マンガン0.230.030.2 mg
ヨウ素514 μg
セレン615 μg
クロム1Tr1 μg
モリブデン725 μg
レチノール30030 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン22 μg
β-カロテン当量0Tr0 μg
レチノール活性当量000 μg
ビタミンD0.600.6 μg
α-トコフェロール1.70.21.5 mg
β-トコフェロール0.100.1 mg
γ-トコフェロール1.801.8 mg
δ-トコフェロール0.700.7 mg
ビタミンK303 μg
ビタミンB10.070.1-0.03 mg
ビタミンB20.070.020.05 mg
ナイアシン0.30.4-0.1 mg
ナイアシン当量1.70.90.8 mg
ビタミンB60.030.09-0.06 mg
ビタミンB120.200.2 μg
葉酸1284 μg
パントテン酸0.450.61-0.16 mg
ビオチン4.12.21.9 μg
ビタミンC06-6 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.200.2 g
備考別名: やまいも 廃棄部位: 表層、ひげ根及び切り口0
可食部100g当たりの成分です。
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