ビスケット類 サブレ と調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ 減塩の栄養素を比較
ビスケット類 サブレと調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ 減塩の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 サブレ | 調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ 減塩 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 52.5 | -49.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.7 | 9.4 | -3.7 | g | | たんぱく質 | 6.1 | 10.3 | -4.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.1 | 4.7 | 11.4 | g | | コレステロール | 54 | 1 | 53 | mg | | 脂質 | 16.6 | 5.1 | 11.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 77.2 | 10.5 | 66.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 71.7 | 10.3 | 61.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 73.2 | 18.2 | 55 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 4.9 | -3.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.5 | 22.2 | 51.3 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 0.7 | 9.8 | -9.1 | g | | ナトリウム | 73 | 3800 | -3727 | mg | | カリウム | 110 | 410 | -300 | mg | | カルシウム | 36 | 63 | -27 | mg | | マグネシウム | 8 | 55 | -47 | mg | | リン | 84 | 150 | -66 | mg | | 鉄 | 0.5 | 1.4 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.32 | -0.26 | mg | | マンガン | 0.23 | 0.64 | -0.41 | mg | | ヨウ素 | 5 | 29 | -24 | μg | | セレン | 6 | 8 | -2 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 7 | 60 | -53 | μg | | レチノール | 30 | 0 | 30 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 0.6 | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.8 | 4.8 | -3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.7 | 1.7 | -1 | mg | | ビタミンK | 3 | 14 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.1 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.09 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.9 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 2.6 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.13 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 12 | 40 | -28 | μg | | パントテン酸 | 0.45 | 0.27 | 0.18 | mg | | ビオチン | 4.1 | 8.9 | -4.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 9.7 | -9.5 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法
(100 g：87mL、100 mL：115g)
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可食部100g当たりの成分です。 |