ビスケット類 サブレ と魚類 (鮭・ます類) 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず すじこの栄養素を比較

ビスケット類 サブレ魚類 (鮭・ます類) 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず すじこの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分ビスケット類 サブレ魚類 (鮭・ます類) 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず すじこ単位
水分3.145.7-42.6 g
アミノ酸組成によるたんぱく質5.727-21.3 g
たんぱく質6.130.5-24.4 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量16.113.52.6 g
コレステロール54510-456 mg
脂質16.617.4-0.8 g
利用可能炭水化物(単糖当量)77.20.976.3 g
利用可能炭水化物(質量計)71.70.870.9 g
差引き法による利用可能炭水化物73.28.464.8 g
食物繊維総量1.301.3 g
糖アルコール00 g
炭水化物73.50.972.6 g
有機酸0 g
灰分0.75.5-4.8 g
ナトリウム731900-1827 mg
カリウム110180-70 mg
カルシウム3662-26 mg
マグネシウム880-72 mg
リン84490-406 mg
0.52.7-2.2 mg
亜鉛0.32.2-1.9 mg
0.060.73-0.67 mg
マンガン0.230.070.16 mg
ヨウ素55 μg
セレン66 μg
クロム11 μg
モリブデン77 μg
レチノール30670-640 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン000 μg
β-クリプトキサンチン202 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量0670-670 μg
ビタミンD0.647-46.4 μg
α-トコフェロール1.711-9.3 mg
β-トコフェロール0.100.1 mg
γ-トコフェロール1.8Tr1.8 mg
δ-トコフェロール0.700.7 mg
ビタミンK3Tr3 μg
ビタミンB10.070.42-0.35 mg
ビタミンB20.070.61-0.54 mg
ナイアシン0.30.4-0.1 mg
ナイアシン当量1.76-4.3 mg
ビタミンB60.030.23-0.2 mg
ビタミンB120.254-53.8 μg
葉酸12160-148 μg
パントテン酸0.452.4-1.95 mg
ビオチン4.14.1 μg
ビタミンC09-9 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.24.8-4.6 g
備考別名: さけ(標準和名)、あきさけ、あきあじ 卵巣を塩蔵したもの0
可食部100g当たりの成分です。
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