ビスケット類 サブレ と魚類 あゆ 養殖 生の栄養素を比較

ビスケット類 サブレ魚類 あゆ 養殖 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分ビスケット類 サブレ魚類 あゆ 養殖 生単位
水分3.172-68.9 g
アミノ酸組成によるたんぱく質5.714.6-8.9 g
たんぱく質6.117.8-11.7 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量16.16.69.5 g
コレステロール54110-56 mg
脂質16.67.98.7 g
利用可能炭水化物(単糖当量)77.20.676.6 g
利用可能炭水化物(質量計)71.70.571.2 g
差引き法による利用可能炭水化物73.25.168.1 g
食物繊維総量1.301.3 g
糖アルコール00 g
炭水化物73.50.672.9 g
有機酸0 g
灰分0.71.7-1 g
ナトリウム735518 mg
カリウム110360-250 mg
カルシウム36250-214 mg
マグネシウム824-16 mg
リン84320-236 mg
0.50.8-0.3 mg
亜鉛0.30.9-0.6 mg
0.060.050.01 mg
マンガン0.23Tr0.23 mg
ヨウ素55 μg
セレン66 μg
クロム11 μg
モリブデン77 μg
レチノール3055-25 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン000 μg
β-クリプトキサンチン202 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量055-55 μg
ビタミンD0.68-7.4 μg
α-トコフェロール1.75-3.3 mg
β-トコフェロール0.10.10 mg
γ-トコフェロール1.80.11.7 mg
δ-トコフェロール0.700.7 mg
ビタミンK303 μg
ビタミンB10.070.15-0.08 mg
ビタミンB20.070.14-0.07 mg
ナイアシン0.33.5-3.2 mg
ナイアシン当量1.76.8-5.1 mg
ビタミンB60.030.28-0.25 mg
ビタミンB120.22.6-2.4 μg
葉酸1228-16 μg
パントテン酸0.451.22-0.77 mg
ビオチン4.14.1 μg
ビタミンC02-2 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.20.10.1 g
備考廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)0
可食部100g当たりの成分です。
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