ビスケット類 クラッカー ソーダクラッカー とキャンデー類 ブリットルの栄養素を比較
ビスケット類 クラッカー ソーダクラッカーとキャンデー類 ブリットルの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 クラッカー ソーダクラッカー | キャンデー類 ブリットル | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 1.5 | 1.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 11.8 | -2.4 | g | | たんぱく質 | 10.4 | 12.6 | -2.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.3 | 27 | -17.7 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 9.8 | 26.5 | -16.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 55.5 | -55.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 52.5 | -52.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 73.8 | 54.6 | 19.2 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 3.6 | -1.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 74.4 | 58.1 | 16.3 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 2.3 | 1.4 | 0.9 | g | | ナトリウム | 730 | 72 | 658 | mg | | カリウム | 140 | 380 | -240 | mg | | カルシウム | 55 | 26 | 29 | mg | | マグネシウム | 21 | 100 | -79 | mg | | リン | 85 | 200 | -115 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.9 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.5 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.35 | -0.21 | mg | | マンガン | 0.55 | 1.08 | -0.53 | mg | | ヨウ素 | | (Tr) | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 48 | -48 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 5.4 | -3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 3.7 | -3.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.12 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.07 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 12 | -11.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.9 | 14 | -11.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.23 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 22 | 29 | -7 | μg | | パントテン酸 | 0.54 | 1.1 | -0.56 | mg | | ビオチン | | 53 | -53 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.9 | 0.2 | 1.7 | g | | 備考 | | いり落花生入り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |