ビスケット類 クラッカー ソーダクラッカー と畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身つき 焼きの栄養素を比較
ビスケット類 クラッカー ソーダクラッカーと畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身つき 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 クラッカー ソーダクラッカー | 畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身つき 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 49.8 | -46.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 21.6 | -12.2 | g | | たんぱく質 | 10.4 | 25 | -14.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.3 | 21.9 | -12.6 | g | | コレステロール | | 89 | -89 | mg | | 脂質 | 9.8 | 23.9 | -14.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 73.8 | 5.7 | 68.1 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 0 | 2.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 74.4 | 0.3 | 74.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.3 | 1 | 1.3 | g | | ナトリウム | 730 | 41 | 689 | mg | | カリウム | 140 | 320 | -180 | mg | | カルシウム | 55 | 3 | 52 | mg | | マグネシウム | 21 | 21 | 0 | mg | | リン | 85 | 180 | -95 | mg | | 鉄 | 0.7 | 2.9 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 6.3 | -5.9 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.08 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.55 | Tr | 0.55 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 23 | -23 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 12 | -12 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 12 | -12 | μg | | ビタミンD | | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 1.1 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 1 | 5 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.08 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.18 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 5 | -4.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.9 | 10 | -7.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.4 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | | 1.6 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 22 | 7 | 15 | μg | | パントテン酸 | 0.54 | 1.07 | -0.53 | mg | | ビオチン | | 1.9 | -1.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.9 | 0.1 | 1.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |