ビスケット類 クラッカー ソーダクラッカー と魚類 ひらめ 養殖 皮なし 生の栄養素を比較
ビスケット類 クラッカー ソーダクラッカーと魚類 ひらめ 養殖 皮なし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 クラッカー ソーダクラッカー | 魚類 ひらめ 養殖 皮なし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 76 | -72.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | 17.5 | -8.1 | g | | たんぱく質 | 10.4 | 21.2 | -10.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.3 | 1.9 | 7.4 | g | | コレステロール | | 53 | -53 | mg | | 脂質 | 9.8 | 2.5 | 7.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 73.8 | 3.4 | 70.4 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 0 | 2.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 74.4 | 0.1 | 74.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.3 | 1.2 | 1.1 | g | | ナトリウム | 730 | 41 | 689 | mg | | カリウム | 140 | 470 | -330 | mg | | カルシウム | 55 | 8 | 47 | mg | | マグネシウム | 21 | 31 | -10 | mg | | リン | 85 | 230 | -145 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.02 | 0.12 | mg | | マンガン | 0.55 | 0.01 | 0.54 | mg | | ヨウ素 | | 11 | -11 | μg | | セレン | | 41 | -41 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 0 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 9 | -9 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | ビタミンD | | 2.3 | -2.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 1.6 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 1 | | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.22 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.07 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 6.7 | -5.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.9 | 11 | -8.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.48 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | | 1.1 | -1.1 | μg | | 葉酸 | 22 | 12 | 10 | μg | | パントテン酸 | 0.54 | 0.86 | -0.32 | mg | | ビオチン | | 8.4 | -8.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.9 | 0.1 | 1.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |