ビスケット類 クラッカー オイルスプレークラッカー とモロヘイヤ 茎葉 生の栄養素を比較
ビスケット類 クラッカー オイルスプレークラッカーとモロヘイヤ 茎葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 クラッカー オイルスプレークラッカー | モロヘイヤ 茎葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.7 | 86.1 | -83.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | 3.6 | 3.9 | g | | たんぱく質 | 8.5 | 4.8 | 3.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.1 | 0.4 | 20.7 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 22.5 | 0.5 | 22 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 64.2 | 1.8 | 62.4 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 5.9 | -3.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.9 | 6.3 | 57.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 2.1 | 0.3 | g | | ナトリウム | 610 | 1 | 609 | mg | | カリウム | 110 | 530 | -420 | mg | | カルシウム | 180 | 260 | -80 | mg | | マグネシウム | 18 | 46 | -28 | mg | | リン | 190 | 110 | 80 | mg | | 鉄 | 0.8 | 1 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.6 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.33 | -0.21 | mg | | マンガン | 0.49 | 1.32 | -0.83 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 3 | 1 | 2 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 10 | 15 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 10000 | -10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 76 | -76 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10000 | -10000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 840 | -840 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 12 | 6.5 | 5.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | Tr | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 0.5 | 1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 4 | 640 | -636 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.18 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.42 | -0.38 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 1.1 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 1.6 | 0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.35 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 12 | 250 | -238 | μg | | パントテン酸 | 0.45 | 1.83 | -1.38 | mg | | ビオチン | 1.7 | 14 | -12.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 65 | -65 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0 | 1.5 | g | | 備考 | 別名： スナッククラッカー | 廃棄率： 木質茎つきの場合25%
硝酸イオン： 0.2 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |