ビスケット類 クラッカー オイルスプレークラッカー とらっかせい 小粒種 乾の栄養素を比較
ビスケット類 クラッカー オイルスプレークラッカーとらっかせい 小粒種 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 クラッカー オイルスプレークラッカー | らっかせい 小粒種 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.7 | 6 | -3.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | 24.2 | -16.7 | g | | たんぱく質 | 8.5 | 25.4 | -16.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.1 | 46.9 | -25.8 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 22.5 | 47.5 | -25 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 10.7 | -10.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 10 | -10 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 64.2 | 13.2 | 51 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 7.4 | -5.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.9 | 18.8 | 45.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 2.3 | 0.1 | g | | ナトリウム | 610 | 2 | 608 | mg | | カリウム | 110 | 740 | -630 | mg | | カルシウム | 180 | 50 | 130 | mg | | マグネシウム | 18 | 170 | -152 | mg | | リン | 190 | 380 | -190 | mg | | 鉄 | 0.8 | 1.6 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.3 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.59 | -0.47 | mg | | マンガン | 0.49 | 1.56 | -1.07 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 3 | 20 | -17 | μg | | クロム | 2 | 4 | -2 | μg | | モリブデン | 10 | 88 | -78 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 12 | 10 | 2 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 6 | -4.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0.3 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 4 | Tr | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.85 | -0.77 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.1 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 17 | -16.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 22 | -19.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.46 | -0.42 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 12 | 76 | -64 | μg | | パントテン酸 | 0.45 | 2.56 | -2.11 | mg | | ビオチン | 1.7 | 92 | -90.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0 | 1.5 | g | | 備考 | 別名： スナッククラッカー | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄率： 殻 27 % 及び種皮 3 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |