ビスケット類 クラッカー オイルスプレークラッカー と（くり類） 日本ぐり 茹で物の栄養素を比較
ビスケット類 クラッカー オイルスプレークラッカーと（くり類） 日本ぐり 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 クラッカー オイルスプレークラッカー | （くり類） 日本ぐり 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.7 | 58.4 | -55.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | 2.9 | 4.6 | g | | たんぱく質 | 8.5 | 3.5 | 5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.1 | 0.5 | 20.6 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 22.5 | 0.6 | 21.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 32.8 | -32.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 30 | -30 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 64.2 | 30.8 | 33.4 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 6.6 | -4.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.9 | 36.7 | 27.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 0.8 | 1.6 | g | | ナトリウム | 610 | 1 | 609 | mg | | カリウム | 110 | 460 | -350 | mg | | カルシウム | 180 | 23 | 157 | mg | | マグネシウム | 18 | 45 | -27 | mg | | リン | 190 | 72 | 118 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.7 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.6 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.37 | -0.25 | mg | | マンガン | 0.49 | 1.07 | -0.58 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 10 | | 10 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 26 | -26 | μg | | β-カロテン | | 24 | -24 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 37 | -37 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 12 | 0 | 12 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 3.3 | -1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.17 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 1 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 1.7 | 0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.26 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 12 | 76 | -64 | μg | | パントテン酸 | 0.45 | 1.06 | -0.61 | mg | | ビオチン | 1.7 | | 1.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 26 | -26 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0 | 1.5 | g | | 備考 | 別名： スナッククラッカー | 廃棄部位： 殻（鬼皮）及び渋皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |