ビスケット類 クラッカー オイルスプレークラッカー と大豆 全粒 青大豆 国産 茹で物の栄養素を比較
ビスケット類 クラッカー オイルスプレークラッカーと大豆 全粒 青大豆 国産 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 クラッカー オイルスプレークラッカー | 大豆 全粒 青大豆 国産 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.7 | 65.5 | -62.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | 13.8 | -6.3 | g | | たんぱく質 | 8.5 | 15 | -6.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.1 | 7.5 | 13.6 | g | | コレステロール | | | 0 | mg | | 脂質 | 22.5 | 8.2 | 14.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.6 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.5 | -1.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 64.2 | 3.5 | 60.7 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 8 | -5.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.9 | 9.9 | 54 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 2.4 | 1.4 | 1 | g | | ナトリウム | 610 | 1 | 609 | mg | | カリウム | 110 | 440 | -330 | mg | | カルシウム | 180 | 69 | 111 | mg | | マグネシウム | 18 | 66 | -48 | mg | | リン | 190 | 230 | -40 | mg | | 鉄 | 0.8 | 1.8 | -1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.5 | -1 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.39 | -0.27 | mg | | マンガン | 0.49 | 0.93 | -0.44 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 3 | 3 | 0 | μg | | クロム | 2 | 0 | 2 | μg | | モリブデン | 10 | 85 | -75 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 12 | 1.5 | 10.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 7.1 | -5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 3.6 | -2.8 | mg | | ビタミンK | 4 | 18 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.13 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.05 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0.4 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 4 | -1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.12 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | | | 0 | μg | | 葉酸 | 12 | 36 | -24 | μg | | パントテン酸 | 0.45 | 0.08 | 0.37 | mg | | ビオチン | 1.7 | 9.9 | -8.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0 | 1.5 | g | | 備考 | 別名： スナッククラッカー | 食物繊維：AOAC2011.25法
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可食部100g当たりの成分です。 |