ビスケット類 クラッカー オイルスプレークラッカー と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 青大豆 全粒大豆の栄養素を比較
ビスケット類 クラッカー オイルスプレークラッカーと大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 青大豆 全粒大豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 クラッカー オイルスプレークラッカー | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 青大豆 全粒大豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.7 | 5.9 | -3.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | 34.9 | -27.4 | g | | たんぱく質 | 8.5 | 37 | -28.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.1 | 20.9 | 0.2 | g | | コレステロール | | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 22.5 | 22.8 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 8.7 | -8.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 8.2 | -8.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 64.2 | 14.7 | 49.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 16.9 | -14.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.9 | 29.3 | 34.6 | g | | 有機酸 | | 1.8 | -1.8 | g | | 灰分 | 2.4 | 5 | -2.6 | g | | ナトリウム | 610 | 1 | 609 | mg | | カリウム | 110 | 2000 | -1890 | mg | | カルシウム | 180 | 160 | 20 | mg | | マグネシウム | 18 | 240 | -222 | mg | | リン | 190 | 690 | -500 | mg | | 鉄 | 0.8 | 7.9 | -7.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 4.5 | -4 | mg | | 銅 | 0.12 | 1.32 | -1.2 | mg | | マンガン | 0.49 | 2.76 | -2.27 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 3 | 3 | 0 | μg | | クロム | 2 | 5 | -3 | μg | | モリブデン | 10 | 450 | -440 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | | 50 | -50 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 53 | -53 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 12 | 2.4 | 9.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0.7 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 15 | -13.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 9 | -8.2 | mg | | ビタミンK | 4 | 57 | -53 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.29 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.29 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 2.2 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 11 | -8.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.51 | -0.47 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 12 | 250 | -238 | μg | | パントテン酸 | 0.45 | 0.91 | -0.46 | mg | | ビオチン | 1.7 | 29 | -27.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0 | 1.5 | g | | 備考 | 別名： スナッククラッカー | (100 g：292mL、100 mL：34g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |