ビスケット類 クラッカー オイルスプレークラッカー と大豆 ［その他］ 湯葉 生の栄養素を比較
ビスケット類 クラッカー オイルスプレークラッカーと大豆 ［その他］ 湯葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 クラッカー オイルスプレークラッカー | 大豆 ［その他］ 湯葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.7 | 59.1 | -56.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | 21.4 | -13.9 | g | | たんぱく質 | 8.5 | 21.8 | -13.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.1 | 12.3 | 8.8 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 22.5 | 13.7 | 8.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.1 | -1.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1 | -1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 64.2 | 5.1 | 59.1 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 0.8 | 1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.9 | 4.1 | 59.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 1.3 | 1.1 | g | | ナトリウム | 610 | 4 | 606 | mg | | カリウム | 110 | 290 | -180 | mg | | カルシウム | 180 | 90 | 90 | mg | | マグネシウム | 18 | 80 | -62 | mg | | リン | 190 | 250 | -60 | mg | | 鉄 | 0.8 | 3.6 | -2.8 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.2 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.7 | -0.58 | mg | | マンガン | 0.49 | | 0.49 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 3 | 3 | 0 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 10 | 100 | -90 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 12 | 0.9 | 11.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 4 | -2.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0.3 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 4 | 22 | -18 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.17 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.09 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0.3 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 5.4 | -2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.13 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 12 | 25 | -13 | μg | | パントテン酸 | 0.45 | 0.34 | 0.11 | mg | | ビオチン | 1.7 | 14 | -12.3 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0 | 1.5 | g | | 備考 | 別名： スナッククラッカー | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |