ビスケット類 クラッカー オイルスプレークラッカー と大豆 全粒 黄大豆 国産 乾の栄養素を比較
ビスケット類 クラッカー オイルスプレークラッカーと大豆 全粒 黄大豆 国産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 クラッカー オイルスプレークラッカー | 大豆 全粒 黄大豆 国産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.7 | 12.4 | -9.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | 32.9 | -25.4 | g | | たんぱく質 | 8.5 | 33.8 | -25.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.1 | 18.6 | 2.5 | g | | コレステロール | | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 22.5 | 19.7 | 2.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 7 | -7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 6.7 | -6.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 64.2 | 8.3 | 55.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 21.5 | -19.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.9 | 29.5 | 34.4 | g | | 有機酸 | | 1.7 | -1.7 | g | | 灰分 | 2.4 | 4.7 | -2.3 | g | | ナトリウム | 610 | 1 | 609 | mg | | カリウム | 110 | 1900 | -1790 | mg | | カルシウム | 180 | 180 | 0 | mg | | マグネシウム | 18 | 220 | -202 | mg | | リン | 190 | 490 | -300 | mg | | 鉄 | 0.8 | 6.8 | -6 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.1 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.12 | 1.07 | -0.95 | mg | | マンガン | 0.49 | 2.27 | -1.78 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 3 | 5 | -2 | μg | | クロム | 2 | 3 | -1 | μg | | モリブデン | 10 | 350 | -340 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 7 | -7 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 12 | 2.3 | 9.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0.9 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 13 | -11.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 8.6 | -7.8 | mg | | ビタミンK | 4 | 18 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.71 | -0.63 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.26 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 2 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 10 | -7.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.51 | -0.47 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 12 | 260 | -248 | μg | | パントテン酸 | 0.45 | 1.36 | -0.91 | mg | | ビオチン | 1.7 | 28 | -26.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0 | 1.5 | g | | 備考 | 別名： スナッククラッカー | 食物繊維：AOAC2011.25法
(100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |