ビスケット類 クラッカー オイルスプレークラッカー と米 ［水稲穀粒］ 精白米 もち米の栄養素を比較
ビスケット類 クラッカー オイルスプレークラッカーと米 ［水稲穀粒］ 精白米 もち米の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 クラッカー オイルスプレークラッカー | 米 ［水稲穀粒］ 精白米 もち米 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.7 | 14.9 | -12.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | 5.8 | 1.7 | g | | たんぱく質 | 8.5 | 6.4 | 2.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.1 | 1 | 20.1 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 22.5 | 1.2 | 21.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 77.6 | -77.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 70.5 | -70.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 64.2 | 77.4 | -13.2 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 0.5 | 1.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 63.9 | 77.2 | -13.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 0.4 | 2 | g | | ナトリウム | 610 | Tr | 610 | mg | | カリウム | 110 | 97 | 13 | mg | | カルシウム | 180 | 5 | 175 | mg | | マグネシウム | 18 | 33 | -15 | mg | | リン | 190 | 100 | 90 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.2 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.5 | -1 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.22 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.49 | 1.3 | -0.81 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 3 | 2 | 1 | μg | | クロム | 2 | 0 | 2 | μg | | モリブデン | 10 | 79 | -69 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 12 | 0.2 | 11.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 0 | 1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.12 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 1.6 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 3.1 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.12 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 12 | 12 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0.45 | 0.67 | -0.22 | mg | | ビオチン | 1.7 | 1.4 | 0.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0 | 1.5 | g | | 備考 | 別名： スナッククラッカー | 歩留り： 90～91 %
(100 g：120 mL、100 mL：83 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |