ビスケット類 クラッカー オイルスプレークラッカー と畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム フライの栄養素を比較
ビスケット類 クラッカー オイルスプレークラッカーと畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム フライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 クラッカー オイルスプレークラッカー | 畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム フライ | 差 | 単位 | | 水分 | 2.7 | 27.8 | -25.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | 15.4 | -7.9 | g | | たんぱく質 | 8.5 | 17.3 | -8.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.1 | 30.6 | -9.5 | g | | コレステロール | | 50 | -50 | mg | | 脂質 | 22.5 | 32.3 | -9.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.2 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.2 | -1.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 64.2 | 23.2 | 41 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 0 | 2.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.9 | 20 | 43.9 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 2.4 | 2.5 | -0.1 | g | | ナトリウム | 610 | 820 | -210 | mg | | カリウム | 110 | 260 | -150 | mg | | カルシウム | 180 | 24 | 156 | mg | | マグネシウム | 18 | 22 | -4 | mg | | リン | 190 | 240 | -50 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.6 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.3 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.07 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.49 | 0.19 | 0.3 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 3 | 20 | -17 | μg | | クロム | 2 | 8 | -6 | μg | | モリブデン | 10 | 6 | 4 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 12 | 0.7 | 11.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 0 | 1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 4 | 2 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.52 | -0.44 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.13 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 5.4 | -4.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 9 | -6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.2 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 12 | 9 | 3 | μg | | パントテン酸 | 0.45 | 0.59 | -0.14 | mg | | ビオチン | 1.7 | 3.8 | -2.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 2.1 | -0.6 | g | | 備考 | 別名： スナッククラッカー | ビタミンC： 添加品を含む
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |