ビスケット類 クラッカー オイルスプレークラッカー と畜肉類 うし ［和牛肉］ もも 皮下脂肪なし 焼きの栄養素を比較
ビスケット類 クラッカー オイルスプレークラッカーと畜肉類 うし ［和牛肉］ もも 皮下脂肪なし 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 クラッカー オイルスプレークラッカー | 畜肉類 うし ［和牛肉］ もも 皮下脂肪なし 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 2.7 | 49.5 | -46.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | 23.9 | -16.4 | g | | たんぱく質 | 8.5 | 27.7 | -19.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.1 | 20.5 | 0.6 | g | | コレステロール | | 100 | -100 | mg | | 脂質 | 22.5 | 22.7 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.5 | -0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 64.2 | 4.9 | 59.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 0 | 2.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.9 | 0.5 | 63.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 1.1 | 1.3 | g | | ナトリウム | 610 | 50 | 560 | mg | | カリウム | 110 | 350 | -240 | mg | | カルシウム | 180 | 5 | 175 | mg | | マグネシウム | 18 | 25 | -7 | mg | | リン | 190 | 190 | 0 | mg | | 鉄 | 0.8 | 3.8 | -3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 6.3 | -5.8 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.1 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.49 | 0 | 0.49 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 3 | 19 | -16 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 10 | 1 | 9 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 12 | 0.4 | 11.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 0 | 1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 4 | 10 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.09 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.24 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 6.6 | -5.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 12 | -9.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.35 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | | 1.9 | -1.9 | μg | | 葉酸 | 12 | 7 | 5 | μg | | パントテン酸 | 0.45 | 1.18 | -0.73 | mg | | ビオチン | 1.7 | 2.9 | -1.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0.1 | 1.4 | g | | 備考 | 別名： スナッククラッカー | 試料： 黒毛和種（去勢） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |